Elektrisk roterande Pizzaugn OEM Roto Dome Touch, 500°C

Beskrivning

Ny elektrisk högpresterande ”kupolugn” idealisk för att baka napolitanska pizzor samt lämplig för att baka de mest varierande typerna av pizzor.

Dess klassiska design gör den perfekt att placeras i alla typer av restauranger.
De höga baktemperaturerna den kan uppnå och den speciella formen på dess bakkammare garanterar extraordinära prestanda och gör den extremt enkel att använda.
Kontrollpanel med TFT-pekskärm i färg. Låter dig enkelt ställa in alla parametrar.
Temperaturen som kan ställas in är högre än 500°C.
Specialanpassade värmeelement (vad gäller form och tvärsnitt) garanterar omedelbar tillförsel varje gång extra effekt behövs; de främre värmeelementen skapar en infraröd front som gör det möjligt att baka pizzor placerade mycket nära ugnsöppningen.
Dess åttkantiga bakkammare och dess öppningsstorlekar gör det möjligt att baka pizzor i olika storlekar samtidigt.
Avgaserna, både inuti kammaren och genom det främre draglocket, stör inte bakningsprocessen.
Dess halvklotformade bakdel gör det enkelt att placera den i ett hörn, oavsett dess orientering.
ROTERANDE BAKPLATTA Bakytan är tillverkad av eldfast tegel (valfritt ”biscotto”), som behåller värmen länge och maximerar bakkvaliteten.
Kontroll av tillagningsytans riktning och rotationshastighet (uttryckt i sekunder per varv) syns på displayen.
Två förinställda och justerbara tillagningshastigheter. Den eldfasta stenen som är placerad i taket och på sidorna ökar den termiska trögheten, vilket gör att ugnen kan lagra energi och frigöra den vid behov.